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バジル

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たくさん収穫したバジル!

どうしましょう。

トマトとモッラレチーズ

ピザ

パスタ
となかなか使いきれないよ。

なのでバジルの塩漬けにしてみました。

乾燥させるとかなりバジルの香りが落ちるけど塩漬けは香りも保存がきくらしい。

塩もバジルの香りがつくから、料理にも使えるみたい。

一年くらい保存OK!
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まだ・・・・収穫できそうです。
by 2006-r-n-b | 2008-07-05 14:14